Dieta hawaiana tradicional

Se cree que los primeros colonos de la isla hawaiana han sido de ascendencia polinesia que llegaron de las islas Marquesas alrededor de 300 a 400 dC. Los viajeros llegaron con cerdos, pollos y perros, así como plantas nutritivas como el taro y el árbol del pan, que se convertirían en grapas de la dieta tradicional hawaiana, o THD, como también se conoce.

Potencial

A medida que aumenta la obesidad entre los estadounidenses, incluidos los nativos de Hawai, programas dietéticos están siendo probados y desarrollados en un intento de disminuir y prevenirlo. Investigadores de la Universidad de Hawai han investigado la dieta hawaiana tradicional como un modelo dietético para reducir la obesidad y el riesgo de enfermedades asociadas con ella.

Frutas

Los colonos originales de la isla se cree que han introducido el árbol del pan a las islas, que cuando maduro puede ser comido como una fruta, o cocinado como un vegetal si está bajo-maduro. Los antiguos hawaianos también habrían comido un montón de cocos, plátanos, manzanas, frambuesas y fresas, muchos de los alimentos habrían estado en un fresco y crudo.

Vegetales

Comer una gran cantidad de verduras todos los días es una práctica saludable, que fue seguido en la antigüedad por los hawaianos. Se cree que un adulto sano habría consumido alrededor de 2 tazas de patatas dulces y 2 tazas de verduras cocidas. Yams también habría sido una parte básica de la dieta, junto con al menos una libra diaria de poi, un plato hawaiano tradicional hecha de raíz taro golpeado.

Carnes y Pescados

Las fuentes de alimento de la proteína hawaiana en épocas antiguas eran principalmente pescados y otros mariscos, tales como calamar y cangrejo. También se comieron pollo y otras aves. Según el sitio web alternativo de Hawai, la dieta hawaiana tradicional habría consistido en 12 por ciento de proteína.

Conclusión

Un estudio realizado en la Universidad de Hawai, reveló que los participantes que tratan de seguir una dieta hawaiana tradicional tienen problemas de pegarse a la dieta a largo plazo. Aunque muchos experimentan pérdida de peso inicial y mejor salud, afirman que las razones que no siguen la dieta a largo plazo incluyen una incapacidad para obtener productos frescos a precios asequibles y la falta de apoyo. El estudio concluye que ciertas medidas deben aplicarse para hacer de la dieta una opción realista de estilo de vida para los tiempos actuales, como la eliminación de las máquinas expendedoras de comida chatarra de las escuelas y la provisión de tierra para la jardinería comunitaria.